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Carte de L’Enclos

CARTE DE L’ENCLOS

E N T R É E S

Les Penne XXL, Sauce au Choix
(Tomates – Anchois – Olives ou Forestière)
(10,50 €)

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L’Entrée du Jour de L’Enclos
(14,50 €)

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La Salade Fraîcheur des Lauriers Roses
(Jambon Pata Negra, Melon, Julienne de Carotte, Céleri et Courgette,
Chou-fleur, Poivron, Asperges, Cébette, Abricots, Radis)
(14,50 €)

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Le Foie Gras, Terrine Maison
et Compotée d’Oignons au Banyuls
(20,00 €)

P L A T S

Les Penne XXL, Sauce au Choix
(Tomates – Anchois – Olives ou Forestière)
(19,50 €)

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Le Plat du Jour de L’Enclos
(23,00 €)

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Le Duo de Bar et Saint-Jacques,
Sauce Thym Citron et Barigoule d’Artichauts
(23,00 €)

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Le Tournedos de Bœuf, Sauce aux Morilles et Jus de Truffes,
Risotto Crémeux et Farandole de Légumes
(23,00 €)

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LE PLATEAU DE FROMAGES
(7,00 €)

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D E S S E R T S
(Tout à 6,50 €)

Le Dessert du Jour de L’Enclos

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La Farandole des 5 Crèmes Brûlées
(Chocolat, Citron, Fruits Rouges, Vanille, Cannelle

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Le Moelleux au Chocolat,
Crème Anglaise à la Mandarine Impériale, Glace Vanille

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La Coupe de Glace ou Sorbet et Fruits de Saison

 

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